Gazet
Elke maand komt er een nieuwe gazet. klik op één van de onderstaande links om de gazet te bekijken.
(Om de gazet te kunnen bekijken heeft u een pdf reader nodig.)

Gazet februari 2017
Datum: 1 februari 2017 - 13:48

Fles Bier van de Maand

Naam: Josefien
Type: Belgische tripel
Alcohol 8,5%
Plato: 18°
EBC/EBU geen opgave
Moutsoorten Pils-,tarwe-en havermouten
Hopsoorten Magnum en Crystal
Brouwerij Puuro
Smaakomschrijving door de brouwerij:
De “Josefien” kenmerkt zich door de licht zoete aanzet en een kruidige, zacht-bittere afdronk. Een Belgische stijl tripel door toevoeging van koriander zaden en citrus schillen.
De wens om een driegranen tripel met eigen karakter te brouwen was er al een tijdje maar om tot een mooi uitgebalanceerd recept te komen werd de tripel in eerste instantie in kleine hoeveelheden in eigen brouwerij gebrouwen, geproefd en verfijnd. Het resultaat werd de “Josefien”, Deze driegranen tripel word gebrouwen in de ketels van brouwerij Boelens uit België, is niet gepasteuriseerd en hergist na op de fles.
De keuze van de naam van deze tripel was snel gemaakt. “Josefien”naar de vriendin van de brouwer maar ook naar de Venlose carnavalsslager “Josefien”; het zoete van een afspraakje met Josefien en het kleine bittertje van de vraag:
“Kumpste waal, kumpste neet, kwaam ik det mer aan de weet. Aoh Josefien !”



Gazet archief